猪肉价格为何快速上涨?专家:西南地区近来上涨明显



为什么猪肉价格快速上涨?

猪平均批发价格达到25.16元/公斤,同比上涨39.78%,本周持续快速增长。

根据农业和农村事务部的监测数据,8月16日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为28.27元/公斤,比一周前每公斤上涨9.66%,比上年同期上涨15.11%。 7月31日猪肉价格快速上涨的主要原因是什么?

业内专家认为,一个重要原因是前一时期西南地区价格较低,近期出现了较为显着的增长。

“华中和西南地区曾经是国内生猪价格的土地。 6月中旬以后,北京和北方一些大中城市的屠宰厂在那里买了大量的猪。现在当地猪的价格急剧上涨; 6月中旬,河北省辽宁省猪的价格相对较高。北京和北方的大型屠宰场将白尾猪的主要采购地点迁至中国中部和中国西南地区,使河北和辽宁白猪的价格稳定下降。持续时间过长的大型猪正面临销售压力,他们不得不降价并吸引北京屠宰厂将收购地点搬回河北和辽宁。当北京屠宰厂将收购地点搬回辽宁和河北时,当地猪的价格呈稳定上升趋势。北京新发地农产品批发市场统计部经理刘彤告诉记者。

猪。和价格相对较低的辽宁,以及北京周边的猪肉。价格也在提振方面起到了一定的作用。

纹猪的日均市场量显着下降,但返厂的现象也较为普遍。

今年年初,东北三省取消对猪只的禁令,使该地区的猪只能稳步恢复。三月之后,补给很快就恢复了。对于市场前景,刘彤认为,9月份以后猪的数量将大幅增加,这将减少肉价上涨的空间。目前的猪肉价格接近或达到峰值,随后的价格上涨的可能性不大。

主编:赵惠芳