澳门第10届国际美食节9月底举行 料每天吸引3至5万人次

  中新网7月19日电据《澳门日报》报道,澳门“第十国际文化和美食节的新闻发布会将于7月18日举行。国际文化和美食节将于9月27日至10月6日在渔人码头举行,内容涉及餐饮,零售,展览和旅游。该特色项目共有115个展位,预计每天将吸引3万到5万人。

摄影:钟欣

澳门旅游零售服务总商会会长叶荣发表示,国际文化节和食品节已进入第10个年头。 2018年,有240,000名访客。总营业额超过1000万(澳门,下同)。平均每个展位营业额近万元,非常理想。此次活动恰逢国庆假期和大型展览。相信会产生协同效应,与前一届会议相比,参观人数将增加10%。

国际文化和美食节将被添加到古罗马表演场地的周边。展览场地将更广阔。共有115个展位,分为6个户外展区。希望该地区有自己的特色。在投资方面,食品占80%至85%,饮料占10%至15%,零售额占5%。

澳门中小型餐饮商会会长杨永成及会展行业协会会长胡锦汉表示,此次活动将策划两个主题美食之夜,包括“国际美食之夜”和“葡萄牙国家美食”晚”。此外,建立“美食大学礼堂”,与商家合作,邀请厨师与消费者互动,让居民和游客感受到不同的狂欢氛围。

这个国际文化美食节的推广方向是“百万宣传和食物分享”。将投入100多万元用于线上线下推广的各个方面,并将继续与银行合作。为观众提供折扣以吸引食客。我希望为参展商创造一个赚钱的平台,并增加品牌和产品曝光度,并丰富游戏内容。

一些参展商表示展会于2018年开始生效,因此计划在2019年继续参展,同时加大改造和宣传力度。美食节可以推动业务发展,帮助提高餐厅的知名度,并将客户转移到实体店。虽然中小企业可能面临人才短缺等困难,但他们会尝试分配和简化实体店员工的合作。